主料:
鲐鱼，
1条
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
老抽适量，
生抽适量，
盐适量，
味精适量，
白糖适量，
白酒适量，
干辣椒适量，
八角适量红烧鲐鱼的做法步骤
1.一条鱼，洗干净，打花刀。。油锅煎鱼，不盖盖。。调料和水倒进去。
2.炖一炖，翻个面。。撒上葱花继续煲。
3.收汁出锅撒蒜苗碎。。美观起见，你可以勾薄芡。。我们还是要鱼汤蘸馒头泡米饭的，鲁菜咸鲜，适合下饭。。没错，搁北方，饭吃的少的冬天都冻死了(???????)??*
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家常菜 海鲜 鲐鱼
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